Раньше спринг-роллы были популярны в Азии, но в последнее время они пользуются все большей популярностью и у нас. Ингредиенты к этому блюду уже можно найти практически в каждом супермаркете, а значит, это вкусное, аппетитное и полезное блюдо стоит попробовать приготовить дома. О том, как правильно готовить спринг-роллы и соусы к ним, читайте далее нашем в материале.
Правила приготовления спринг-роллов:
– Все овощи для спринг-роллов нужно нарезать тонкими, длинными полосками.
– Вы можете использовать любые овощи, но лучше выбирать те, что хрустят.
– Морепродукты и мясо, а также овощи с твердой фактурой перед приготовлением самих роллов нужно заранее приготовить на сковороде вок.
– Чтобы вкус блюда получился восточным, добавьте в начинку соевый, устричный или рыбный соусы, а также кунжутное масло.
– Рис для блюда готовится так же, как и для суши.
– Рисовая бумага замачивается в теплой воде на полминуты перед формированием ролла.
– Лучше всего к роллам подходит острый или сладкий соус чили, соус терияки, соевый или кисло-сладкий соус.
Спринг-роллы с овощами:
1. Радужные спринг-роллы с овощами
Как вы поняли по названию, чем ярче овощи вы выберите для начинки, тем лучше. А вот краснокочанная капуста – обязательный ингредиент. Для сытности можно добавить отваренную заранее рисовую лапшу, и не забудьте позаботиться о вкусном соусе.
2. Спринг-роллы с овощами и проростками
Этот рецепт спринг-роллов предполагает наличие свежих овощей и проростков, которые не должны подвергаться термической обработке. Блюдо получится свежим, хрустящим и невероятно полезным!
3. Спринг-роллы с киноа
Отварите киноа, нашинкуйте тонкой соломкой овощи и заверните начинку в рисовую бумагу. Подавайте готовые спринг-роллы с ореховым соусом с добавлением сока лимона или лайма.
4. Спринг-роллы по‑тайски
Спринг-роллы в тайском стиле — это жаренные роллы. Это идеальная закуска для летней вечеринки. Хрустящие, сытные, легкие… идеально сочетаются с острым соусом чили.
from Her Beauty https://ift.tt/2zrzb2O
via Entertainment News
No comments:
Post a Comment