वजन घटाने में सहायक-रसोईघर के मसाले, जड़ी-बूटियाँ और शाक

वजन कम करने के लिए खाने पर नियंत्रण रखने की सलाह हमें कोई भी दे-देेता है। लेकिन क्या आप जानते हैं हमारी रसोई में ही कुछ ऐसे मसाले, शाक और जड़ी-बूटी हैं जिनका नियमित उपयोग बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में सहायक है। ये मसाले, शाक और जड़ी-बूटियाँ हैं-

 

 

1. दालचीनी- इसका उपयोग मसाले और दवा के रूप में प्राचीन काल से किया जाता है। इसकी सुगंध मोहक होती है और स्वाद हल्का मीठा होता है। भोजन के बाद मीठा मोटापे का कारण होता है। ओटमील या होलग्रेन टोस्ट पर दालचीनी का चूर्ण छिड़क कर खाने से मीठा खाने की तृष्णा में कमी आती है। एक चैथाई चम्मच दालचीनी के नियमित सेवन से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्राल कम होता है।

 

 

2. काली मिर्च- काली मिर्च हमारे भोजन में नियमित रूप से प्रयोग की जाती है। ये स्वभाव से गरम तासीर वाले मसालों में गिनी जाती है। इसका स्वाद तीखा होता है तथा यह अनेक रोगों का नाश करती है। यह वजन कम करने में भी सहायक है। इसमें ऐसे तत्व हैं जो वसा की परत तोड़ते हैं। यह वसा पेशाब और पसीने के रूप में शरीर से बाहर निकल जाती है।


3. हल्दी- इसे मसालों की रानी के रूप में भी जाना जाता है। यह अदरक की तरह की जड़ी होती है। यह आयुर्वेदिक औषधि है। यह एंटी आॅक्सीडेन्ट होती है। यह वजन घटाने में भी मददगार होती है। इसमें उपस्थित तत्व पित्त बढ़ाते हैं जो शरीर में उपस्थित वसा को कम करते हंै। वजन कम करने के लिए हमें नियमित रूप से हल्दी का सेवन करना चाहिए।

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via Entertainment News